Vielothek / Pfalzbox Wald & Wein

Einzigartige Kombination

Oktober 2024

Michael Dostal

Themen

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Essen und Trinken, Rund um VielPfalz

Neue exklusive Pfalzbox bietet Genuss rund um Wald und Wein. Annas Landpartie und VielPfalz haben wieder mit viel Liebe regionale Köstlichkeiten zusammengestellt.

Premiere in der Vielothek: die neue Pfalzbox Wald und Wein. Die Genussbox ist eine Hommage an die einzigartige Kulturlandschaft der Deutschen Weinstraße. Zwischen Bockenheim und Schweigen-Rechtenbach sorgt schließlich auf 85 Kilometern Länge der fließende Übergang zwischen Weinbergen und Wald für ganz besondere Genuss-Erlebnisse. Die neue Box macht es nun möglich, den ständigen Wechsel zwischen Pfälzerwald und Weinland zusätzlich mit regionalen Köstlichkeiten zu verfeinern.

Unsere Box ist prall gefüllt mit typischem Genuss aus der Pfalz: Von einem Riesling des Deidesheimer Winzervereins bis zum Winzerpeschdo oder von grünen Nüssen bis zur beliebten Pfälzerwald-Schokolade reicht die Bandbreite. Zur Auswahl stehen eine große Box mit sieben Köstlichkeiten und eine kleine mit drei Spezialitäten.

„Annas Landpartie – Feines aus der Pfalz“ hat sich ganz darauf spezialisiert, die Pfalz schmeckbar zu machen. Seit Herbst 2022 packen Annas Landpartie und VielPfalz immer wieder exklusive Pfalzboxen, die mit viel Liebe zusammengestellt werden. Anna und Michael Köhr setzen dabei auf Leckereien, die ihren Ursprung in Pfälzer Manufakturen haben. Die leckeren Produkte gibt es in den Läden in Landau und Speyer. Und die speziell mit uns zusammengestellten Boxen ganz einfach in unserem Onlineshop Vielothek. Die neue Pfalzbox Wald und Wein mit ihrer einzigartigen Kombination macht es ganz einfach, Ihre Lieben, Geschäftsfreunde oder sich selbst mit viel Pfalz zu beschenken.

Die neue Pfalzbox Wald und Wein

Groß mit sieben oder klein mit drei regionalen Spezialitäten – das steckt drin:

Pfälzerwald Schokolade

Eine Schokolade, die nach Wald schmeckt. Die exklusiv von der Landauer Patisserie Theodor hergestellte Schokolade ist eine ungewöhnliche Kombination, die für besondere Geschmackserlebnisse sorgt. Verwendet wird nur feinste Valrhona-„Manjari“- Schokolade (64 Prozent, Bohnen aus Madagaskar). Hinzu kommen Waldbeeren, Fichtennadeln und Maldon-Salz. Tipp: Sie schmeckt durch die Waldbeeren sehr fruchtig. Diese feinen Fruchtnoten harmonieren sehr gut mit einem leichten Rotwein.

Wein-Pasta

Weißweinnudeln mit leckeren Weinbergskräutern wie Kerbel, Fenchel, Liebstöckel, Zitronenthymian und Petersilie sowie mit Riesling. Diese gewalzten Nudeln der bekannten Pfalznudel-Fabrik aus Großfischlingen erhalten durch die Herstellungstechnik eine etwas rauere Oberfläche. Dadurch nehmen die Nudeln ganz besonders gut Sauce auf. Tipp: Zusammen mit einer leckeren Sauce als Beilage zu Fischgerichten oder zum Winzerpeschdo.

Winzerpeschdo

Ein neuer Renner unter den Pestos bei Annas Landpartie. Sven Timrott verantwortet diese schmackhafte Kreation mit Paprika und Weintrauben. Das würzige Pesto eignet sich nicht nur hervorragend zur Wein-Pasta, sondern auch als Brotaufstrich zu geröstetem Baguette. Tipp: Bestücken Sie doch einfach Ihr nächstes Fingerfoodbuffet mit Winzerpeschdo-Häppchen und frischen Trauben.

Deidesheimer Herrgottsacker Riesling trocken (0,375 Liter)
(nicht in der kleinen Box enthalten)

Saftiger Riesling vom Deidesheimer Winzerverein mit rassiger Säure und typischen Aromen nach Apfel, grünem Gras und Zitrusfrüchten. Der Wein paart lebendige Säure mit einem eleganten Körper. Tipp: ein Genuss zu Bratwurst mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut, gegrilltem Hähnchen mit Kartoffelgratin oder einfach zum Käsegebäck „Knabberei zum Woi“.

Grüne Nüsse
(nicht in der kleinen Box enthalten)

Die Nüsse werden bis spätestens Mitte Juni grün geerntet, wenn sie innen noch weich sind. Dann werden sie eingestochen und in Essig und Gewürze eingelegt, was sie mit der Zeit schwarz verfärbt. Diese Pfälzer Spezialität wird auch Pfälzer Trüffel genannt. Tipp: Sie schmecken in Scheiben geschnitten zu reifem Camembert, Ziegenkäse, zu dunklem Braten, Wild und zu gekochtem Rindfleisch mit Meerrettich. Wenn das Glas geöffnet ist, kann man die Nüsse noch lange im Sud im Kühlschrank aufbewahren. Übrigens: Den Sud kann man auch gut verwenden, um einen dunklen Braten oder Rotkohl abzuschmecken.

Riesling-Senf
(nicht in der kleinen Box enthalten)

Der mittelscharfe Allrounder unter den Senf-emol-Senfsorten. Tipp: Gut geeignet für eine schnelle Senf-Hollandaise, Wirsing in Senfsahne oder Schweinelende in Senfkruste.

Knabberei zum Woi
(nicht in der kleinen Box enthalten)

Das beliebte milde Käsegebäck von „Annas Landpartie“ passt, durch und durch knusprig, nicht nur zum Woi, sondern auch prima zum Wanderpicknick. Tipp: Mit Schinken umhüllt eignet sich das Gebäck als Fingerfood oder zum Dippen ins Chutney.