Schäumende Pfalz – Sektverkostung und Menü im Deidesheimer Hof

Genuss für alle Sinne verspricht dieser Abend im exklusiven Ambiente des Restaurants Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof. Für diesen Abend hat der Sommelier ein „Best of“ an großartigen Schaumweinen aus der Pfalz zusammengestellt. Genießen Sie perlende Spitzenprodukte der besten Pfälzer Sektmanufakturen bei einem harmonisch abgestimmten 5-Gänge Menü von Stefan Neugebauer und Felix Jarzina.

Sektgala-Menü

Aperitif
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Cevice vom Loup de mer mit Verbene und Gartengurke
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Medaillons vom Hummer mit Estragonfumé, Fenchel und geräuchertem Paprika
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Ravioli von der Foie Gras mit gehobelter Trüffel und Spitzkohl à la crème
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Poulet de Bresse mit Pfifferlingen souffliert, Petersilien-Mousseline und Sauce Riche
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Amalfi Zitronenküchlein mit Beeren-Auslese Eis und roten Ingwertrauben
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Petit Fours

Preis pro Person: 250 Euro

Weitere Infos und Anmeldung: Telefon 06326-96870, E-Mail:  info@deidesheimerhof.de, www.deidesheimerhof.de

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